festival del franciacorta 2008

Voglio segnalare un bellissimo evento che si terrà il 20 e 21 settembre 2008 ad Erbusco in provincia di Brescia.
Si tratta del FESTIVAL DEL FRANCIACORTA. Una rassegna dei migliori spumanti della franciacorta.
Giunta alla 9° edizione la manifestazione si terrà nella magnifica Villa Lechi ad Erbusco, un bellissimo paese in provincia di Brescia nel cuore della franciacorta.
La franciacorta è uno splendido angolo di terra a due passi da Brescia, il suo paesaggio è capace di stupire per le sue varietà di colori e per il suo tesoro più prezioso: il vino.
Oltre al classico bianco e al noto rosso la franciacorta è conosciuta in tutto il mondo per lo spumante Franciacorta che si è imposto sul mercato per le sue qualità superiori, tanto da mettere in secondo piano il super conosciuto champagne di Francia.
Ne esistono vari tipi:
franciacorta classico, composto da Uve Chardonnay e/o Pinot nero. E' consentito anche l'utilizzo del Pinot bianco fino ad massimo del 50%.
Caratteristiche: rifermentazione in bottiglia con un minimo di 18 mesi di affinamento sui lieviti; elaborazione e maturazione durano almeno 25 mesi dalla vendemmia. Pressione in bottiglia tra le 5 e le 6 atmosfere.
Note degustative: Giallo paglierino con riflessi verdolini o dorati, perlage fine e persistente, bouquet con caratteristiche note della fermentazione in bottiglia, sentori di crosta di pane e di lievito arricchiti da delicate note di agrume e di frutta secca (mandorla, nocciola, fichi secchi), sapido, fresco, fine e armonico.
Franciacorta Satèn
Il marchio: è stato registrato dal Consorzio per la tutela del Franciacorta nel 1995 per individuare questa particolare tipologia di Franciacorta. Il nome poteva essere usato dai soli produttori associati al Consorzio. Col nuovo Discplinare pubblicato in G.U. il 7 luglio 2008 il Franciacorta Satèn diventa a tutti gli effetti una nuova tipologia che può essere prodotta da tutti i fruitori della Denominazione, associati e non al Consorzio..
Uvaggio: uve Chardonnay (prevalenti) e Pinot bianco fino ad un massimo del 50%. (blanc de blanc).
Unicità: rispetto agli altri Franciacorta è caratterizzato da una minore pressione in bottiglia, inferiore a 5 atm, che ne determina la peculiare morbidezza gustativa. E' consentita l'immissione al consumo esclusivamente nella tipologia brut.
Note degustative: perlage finissimo e persistente quasi cremoso, colore giallo paglierino, anche intenso con colori verdolini, sfumato ma deciso profumo di frutta matura, accompagnato da delicate note di fiori bianchi e di frutta secca anche tostata (mandorla e nocciola); al gusto: una piacevole sapidità e freschezza si armonizzano con un'innata morbidezza che ricorda le sensazioni delicate della seta. Il Satèn è una delle massime espressioni dell'armonia, del piacere e del gusto del Franciacorta: una magia in bottiglia.
Franciacorta Rosé
Uvaggio: Uve Chardonnay, Pinot bianco, Pinot nero (minimo 25%). Il nuovo Disciplinare, per meglio caratterizzare la tipologia ma anche per codificare una situazione di fatto già in essere. impone una percentuale minima di Pinot nero superiore rispetto a quello del 1995. Di fatto è frequente che i Franciacorta Rosé abbiano una quota di Pinot nero anche di molto superiore al 25%.
Metodo: le uve bianche e rosse sono vinificate separatamente. Il Franciacorta Rosé può essere prodotto esclusivamente con vino base Pinot nero vinificato in rosato oppure nascere dal suo assemblaggio con vini base Chardonnay e/o Pinot bianco. Può essere dosato in tutte le tipologie di gusto.
Colorazione: le uve Pinot nero vengono fatte fermentare a contatto con la buccia per il tempo necessario a conferire al vino la tonalità rosata desiderata.
Note degustative: la presenza del Pinot nero conferisce a questo Franciacorta un corpo e un vigore particolari.
Franciacorta millesimato
Produzione: è ottenuto da vini base di un'unica annata per almeno l'85%; perché un Franciacorta millesimato arrivi sullo scaffale ci vogliono almeno 37 mesi dalla vendemmia, 30 dei quali trascorsi in bottiglia a contatto dei lieviti per dare intensi profumi e aromi delicati e fini. Frequentemente i Franciacorta millesimati rimangono a contatto con i lieviti per un periodo molto superiore al limite minimo stabilito dal disciplinare di produzione. Da qui nasce il Franciacorta Riserva!
Unicità: sull'etichetta riporta l'indicazione dell'annata della vendemmia (il millesimo appunto).
Note degustative: i Franciacorta millesimati hanno una personalità sensoriale e gustativa che rispecchia in maniera evidente le caratteristiche climatiche dell'annata e le espressioni qualitative delle uve di quella specifica vendemmia. Questo vino è ottenuto infatti da uve raccolte in condizioni climatiche e vendemmiali molto particolari, che hanno portato i grappoli ad una maturazione omogenea e giudicata ottimale.
Franciacorta Riserva
Si tratta di un millesimato, che può essere anche un Satèn o un Rosé, che ha riposato sui lieviti almeno 60 mesi, quindi viene immesso al consumo dopo ben 67 mesi (cinque anni e mezzo) dalla vendemmia. Poiché tanti Franciacorta millesimati vengono lasciati a contatto coi lieviti molto tempo in più rispetto ai canonici 30 mesi, si è inteso valorizzarli al massimo identificandoli in una tipologia specifica. Il Franciacorta Riserva rappresenta la massima espressione qualitativa del territorio e delle capacità interpretative, oltre che tecniche, dei produttori franciacortini.
Villa Lechi è una magnifica residenza fatta costruire dai Martinengo verso la fine del XVI secolo ed è una fra le più singolari ville della franciacorta. Circondata da vigneti la villa è lo sfondo ideale per questa assai conosciuta ed apprezzata.
Per poterla raggiungere facilmente vi consiglio di consultare il sito dell'evento: www.festivaldelfranciacorta.it da dove potrete attingere ulteriori informazioni riguardo la rassegna.
Vi informo che il biglietto d'ingresso costa € 30,00 ma al suo interno avrete la possibilità di assaggiare oltre 100 etichette di franciacorta e potrete farvi una vera cultura di questo spumante italiano
UNA GRANDE RACCOMANDAZIONE: quando uscite dalla manifestazione NON andatevene via subito in macchina, ma aspettate un po'. Questo per almeno due motivi:
primo motivo: sicuramente non sarete del tutto sobri, e mettersi alla guida in quelle condizioni sarebbe pericoloso, anche perché sul territorio ci saranno parecchi controlli da parte delle forze dell'ordine quindi "uomo avvisato mezzo salvato".
Secondo motivo: passeggiare per le vie del paese sarà una bellissima esperienza e conoscerete meglio un'angolo della franciacorta poco conosciuta ma molto suggestiva.
Se poi voleste passare più di un giorno in questa magnifica località allora vi suggerisco il sito internet: www.stradadelfranciacorta.it dove troverete validi suggerimenti su cosa visitare e dove alloggiare.
N:B: i testi relativi alla descrizione dei vari tipi di spumante sono stati tratti dal sito sopraccitato che è molto esplicativo.