il gargano e i suoi agriturismi

Ciao,
è la mia prima recensione su "CIAO", e vuole essere un ringraziamento a tutti gli utenti che mi hanno aiutato a fare le scelte più disparate e un aiuto per chi, come me, è sempre alla ricerca di nuovi posti da vistare
Questa recensione riguarda il Gargano e l’agriturismo dove ci siamo rifugiati
Volevo visitare il Gargano, perché mi è stato caldamente raccomandato da molti miei amici e colleghi, che l’hanno apprezzato soprattutto per la diversità dei luoghi che propone.
Seguendo i loro consigli, ho evitato le zone più alla moda, care ed eccessivamente affollate, e ho cercato qualcosa di più “nascosto” ed economico
La mia scelta è caduta sull’agriturismo “La Torre Taronna”, che si trova in una zona strategica, nel'entroterra, e per questo è molto silenzioso, ma allo stesso tempo è molto comodo perchè permette di raggiungere in poco tempo i luoghi più diversi, per i quali il Gargano si contraddistingue..in pochi km è concentrato di tutto: mare, montagna,collina, borghi medievali, centri religiosi, quiete, mondanità,sagre di paese e discoteche sulla spiaggia..
L’aspetto più interessante della vacanza è stato proprio questo: volevo evitare il frastuono “imposto” e concedermelo solo quando ne avevo voglia! La mattina ci svegliavamo come nei cartoni della Disney, con il canto degli uccellini, e poi decidevamo il da farsi..se volevamo qualcosa di “mondano” ci avviavamo verso Vieste o Peschici, se volevamo il silenzio ci dirigevamo verso la Foresta Umbra (incantevole!), se volevamo qualcosa di culturale o spirituale andavamo verso Monte Sant’Angelo, San Giovanni Rotondo o altri paesini nei dintorni
La conduzione dell’agriturismo La Torre Taronna è familiare, e sono tutti professionali, ma soprattutto gentili (ma la palma va a Rosa, che dopo 2 giorni sembrava nostra zia) … ci siamo affidati ai loro consigli per l'organizzazione delle giornate .. in caso di tempo incerto ci rivolgevamo a Rosa,esperta dei borghi, in caso di sole chiedevamo consiglio ai figli, che ci indirizzavano a spiagge "da turista" o a piccole insenature frequentate solo dalla gente del posto..per le attività serali valeva la stessa regola: Rosa per le sagre di paese e i figli per le discoteche o le feste in spiaggia... In pratica ci siamo rilassati e siamo stati coccolati come in vacanza, abbiamo visitato i posti classici da turisti,ma abbiamo anche scoperto tante cose che nessuna guida contiene....
La cucina è particolarmente curata: per me è stata1vera scoperta, ero convinto che la cucina pugliese si fermasse a orecchiette con i broccoli, ma mi sono dovuto ricredere...ho mangiato pietanze gustosissime, ma dal nome impronunciabile per un emiliano..degna di nota il "pancotto", 1piatto dal nome poco invitante ma dal gusto eccezionale..mmm..ho provato anche a farlo a casa, seguendo la ricetta della proprietaria, ma è stata una delusione...ma la colpa non è la mia! All'agriturismo lo cuocevano su una pentola speciale (credo di rame) sulla legna, e ho visto personalmente cogliere nell'orto gli ingredienti poche ore prima di pranzo !
Questa è un’altra caratteristica che ho apprezzato, sono stanco di tutti quei ristoranti o alberghi che si fanno chiamare agriturismi, pur essendo delle case in mezzo a 1 pezzo di terreno incolto..qui invece c’era di tutto: orto, coltivazioni varie, animali (ho visto cinghiali, mucche,daini,mufloni,conigli,galline) , trattori e .. di fronte alla nostra camera c’erano degli alberi dai quali potevamo cogliere da soli la frutta x la merenda!
Consiglio a tutti questa vacanza..merita veramente tanto..